LUDWIG, Lud|wig, [ˈluːdvig]
1. Ein Restaurant, das vornehmlich Burger in stilvoller Atmosphäre serviert
2. Ein österreichisches Original
3. Hausgemachte Burger aus feinstem Bio-Rindfleisch in frischen Brioche Buns
4. Das Synonym für Qualität, Regionalität und Genuss
5. Ein männlicher Vorname
BURGER & CO
Klassisch
Bio-Rindfleisch Patty, knackiges Salatblatt, Tomate & Burgersauce
€ 11,50
Cheese
Bio-Rindfleisch Patty, Doppelt Käse nach Wahl: Cheddar, Gouda, Emmentaler, Bio-Bergkäse oder Gorgonzola, Salatblatt, Tomate & Burgersauce
€ 12,80
Speck & Zwiebel
Bio-Rindfleisch Patty, knuspriger Tiroler Bio-Bacon, eingelegte rote Zwiebeln, Bio-Bergkäse, Salatblatt, Tomate, Burgersauce & Ludwigs Ketchup
€ 15,50
Ludwig
Bio-Rindfleisch Patty, Ludwigs Bio-Pulled Pork, knackiger Coleslaw, Salatblatt, Tomate & Burgersauce
€ 16,80
Chili
Bio-Rindfleisch Patty, Cheddar, Jalapeño Chilis, feiner Salat, Tomate, Dijon Mayonnaise und Chili Sauce
€ 14,80
Dolce Latte
Bio-Rindfleisch Patty, Gorgonzola, knuspriger Bio-Bacon, Preiselbeeren, feiner Salat, Tomate und Burgersauce
€ 15,80
BLT
Bio-Rindfleisch Patty, knuspriger Bio-Bacon, Cheddar, rote Zwiebeln, Mayonnaise, feiner Salat, Tomate und Burgersauce
€ 15,80
Big BBQ
250g Bio-Rindfleisch Patty, Bio-Bacon, doppelt Gouda, Ludwigs BBQ Sauce, gebackene Zwiebelringe, Salatblatt, Tomate & Burgersauce
€ 19,80
Pulled Pork
Bio-Pulled Pork im Brioche Bun, knackiger Coleslaw, Röstzwiebeln, BBQ Sauce, Salatblatt & Tomate
€ 14,60
Trude
Saftige Bio-Puten Patty, Avocado, knackiger Rucola, Tomate und frische Kräutersauce
€ 13,80
Brokkoli & Käse
Brokkoli-Quinoa-Käse Patty, Gouda, knackiges Salatblatt, Tomate und Aioli
€ 12,50
Halloumi
Knuspriger Halloumi im Brioche Bun, Grillgemüse, Kräutersauce, Rucola & Tomate
€ 12,80
Süßkartoffel (vegan)
Süßkartoffel-Kichererbsen-Patty im Sesam Bun, Guacamole, Nachos, gebratene Zwiebeln, Limetten-Mayo, Spinatblätter & Sprossen
€ 13,50
Skinny
Burger nach Wahl ohne Brot, mit knackigem Blattsalat als Beilage
+ € 1,50
Glutenfreies Brötchen
+ € 2,-
Saucen
Ludwigs Ketchup, Chili Sauce, Kräutersauce, Cocktail Sauce, Ludwigs BBQ Sauce, Aioli, Dijon Mayonnaise
je € 1,20
Dreierlei € 3,-
Extra-Zutaten
Extra Käse, gebratene Zwiebeln, eingelegte rote Zwiebeln, eingelegte Jalapeño Chilis,
je € 1,50
Bio-Bacon, Avocado, Guacamole, Bio-Spiegelei, Coleslaw
je € 2,-
Doppelt Fleisch
+ 170g extra€ 5,80
Glutenfreies Brötchen + € 2,-
Handmade Fries
mit knuspriger Schale, dazu hausgemachtes Ketchup
€ 6,20
Pommes frites
€ 4,90
Sweet Potato Fries
mit Aioli Dip
€ 6,80
Gebackener Heumilchkäse
mit Preiselbeer Dip
€ 7,60
Gebackene Zwiebelringe
€ 4,90
Macaroni & Cheese
Pasta mit Salzburger Drei-Käse-Sauce überbacken
€ 7,60
Zucchini Fritter
mit Kräutersauce
€ 6,20
Bacon & Cheese Fries
€ 8,50
Pulled Pork Fries
€ 10,50
Chili & Cheese Fries
€ 7,80
Coleslaw
€ 4,90
Kleiner Blattsalat
mit Dressing nach Wahl
€ 4,90
Superfood Bowl
Rucola, Feta, Quinoa, Brokkoli, Avocado, Gurke, Erbsen, Sprossen, geröstete Kerne, Petersilie & Minze
€ 14,50
Chì Bowl
Chinakohl, glasierte Bio-Putenbällchen, Naturreis, Sojabohnen, Karotten, Blaukraut, Sprossen, geröstete Kerne, Koriander & Erdnüsse
€ 16,80
Cyprus Bowl
Blattsalat, knuspriger Halloumi Käse, Beluga Linsen, Grillgemüse, Tomaten, geröstete Kerne, Petersilie & Basilikum
€ 15,20
Iron Bowl (vegan)
Blattspinat, Zucchini Fritter, Beluga Linsen, Gurke, Tomaten, rote Zwiebeln, geröstete Kerne, Petersilie & Basilikum
€ 15,20
Warmer
Schoko-Brownie
mit Vanilleeis € 5,20
Ludwigs
Scheiterhaufen Muffin
mit Vanillesauce € 5,20
Lemon Cheese Cake
€ 4,80
Coconut Panna Cotta
mit Fruchtspiegel €4,80
Getränke
Limonade
aus ganzen Bio-Zitronen
0,4 lt € 4,60
Pink Lemonade
mit einem Schuss Cranberry Juice
0,4 lt € 5,20
Zitronen Eistee
0,4 lt € 4,60
Pfefferminz-Mango Eistee
0,4 lt € 5,20
Fritz-Kola®,
Fritz-Kola®Zuckerfrei,
Fritz-Limo®Orange,
Mischmasch®
0,3 lt € 4,40
Apfel u. Johannisbeere
0,3 lt pur € 3,50
0,3 lt gespritzt € 3,20
0,5 lt gespritzt € 4,40
Hasenfit BIO-Fruchtsäfte
Apfel, Apfel-Kirsche, Orange, Apfel-Karotte-Orange, Marille
0,2 lt pur € 3,80
0,5 lt gespritzt € 4,80
Soda
0,3 lt € 2,60
0,5 lt € 3,30
mit Zitrone +€0,50
Vöslauer Mineral
Prickelnd & Still
0,33 lt € 3,60
mit Zitrone +€ 0,50
Grüner Veltliner Lössterrassen
Weingut Bründlmayer, Kremstal
Glas 1/8 lt € 4,40
Flasche € 26,-
ChardonnayDAC Leithaberg
Weingut Esterhazy, Burgenland
Glas 1/8 lt € 5,-
Flasche € 30,-
Riesling DAC Strass
Weingut Weixelbaum, Kamptal
Glas 1/8 lt € 4,80
Flasche € 28,-
Spritzer
Glas 1/4 lt € 4,20
Zweigelt Selection
Weingut Salzl, Neusiedlersee
Glas 1/8 lt € 4,40
Flasche € 26,-
Cuvée, Kumarod
Weingut Schwarz, Neusiedlersee
Glas 1/8 lt € 5,30
Flasche € 32,-
Shiraz Vom Schiefer
Weingut Haiden, Neusiedlersee
Glas 1/8 lt € 5,-
Flasche € 30,-
Sacchetto Spumante
Glas 0,1 lt € 4,20
Flasche € 28,-
Maschio Spumante Rosé
Glas 0,1 lt € 4,30
Flasche € 29,-
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Coffee-Banana, Brownie-Crumble
klein€ 5,20
groß € 6,80
Trumer Pils
frisch gezapft
0,2 lt € 3,70
0,3 lt € 4,40
0,5 lt € 5,40
Trumer Original
vollmundiges Märzen-Zwickl
0,3 lt Flasche € 4,60
Trumer Bio-Radler
mit Zitronenverbene
0,3 lt Flasche € 4,60
Trumer Hopfenspiel
leichtes, erfrischendes Pils
2,8% Vol.
0,3 lt Flasche € 4,60
Erdinger Weißbier
0,5 lt Flasche € 5,20
Erdinger Weißbier
Alkoholfrei
0,5 lt Flasche € 5,20
Cappuccino € 4,40
Latte Macchiato € 4,80
Espresso € 2,40
Macchiato € 2,90
Doppio € 4,20
Verlängerter € 3,80
Extras:
Vanille, Karamell
oder Haselnuss Sirup € 0,40
Soyamilch, koffeinfrei € 0,00
Heißer Kakao nbsp]€ 4,80
Sonnentor Sprögnitz/NÖ (BIO)
English Breakfast, Earl Grey, Früchte, Grün, Kräuter, Kamille, Pfefferminze
€ 3,90
Bierol The Padawan
Pale Ale, Tirol
Stammwürze 13° / 5,6% Vol.
0,33 lt Flasche € 6,80
Bierol Mountain
Pale Ale, IPA, Tirol
Stammwürze 16° / 7,3% Vol.
0,33 lt Flasche € 7,20
Die Weisse Hell
naturtrübes Weissbier, Salzburg
Stammwürze 15° / 5,2% Vol.
0,33 lt Flasche € 4,90
Brewdog
Dead Pony Club
Pale Ale, Aberdeen
3,8% Vol.
0,33 lt Flasche € 5,80
Blakstoc Cider
Wild Tree Hoppy Cider
Steiermark
4,5% Vol.
0,33 lt Flasche € 5,90
Averna
2 cl € 4,50
Maker’s Mark
Bourbon Whisky
4 cl € 7,-
Schnaps 2cl
€ 4,60
Heiße Zitrone
€ 4,+
Frischer Minztee
€ 4,-
Alle Preise in EURO inklusive
aller Steuern und Abgaben.
Unsere Mitarbeiter informieren
Sie gerne über allergene Zutaten.
Kontakt
LUDWIG
[Das Burger Restaurant]
Bruderhof/Linzer Gasse 39
5020 Salzburg
T: +43 (0)662 872 500
[TISCHRESERVIERUNG]
www.ludwig-burger.at
Impressum
Ludwig Gastronomie GmbH
INFORMATIONSPFLICHT LAUT ECG
Das Unternehmen Ludwig Gastronomie GmbH übernimmt trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle keinerlei Haftung für die Inhalte extern verlinkter Seiten. Die Verantwortung für deren Inhalte übernehmen ausschließlich deren Betreiber.
Firmenname: Ludwig Gastronomie GmbH
Geschäftsführung: Mag. Angela Hauser
Straße: Siedlung 164
PLZ / Ort: 6241 Radfeld
Tel.: +43 (0)662 872500
Website: www.ludwig-burger.at
E-Mail: book@ludwig-burger.at
Konzept / Design / Umsetzung
K12 Design OG, www.k12design.at
ZOMEDIA, www.zomedia.at
Fotos
Christian Stummer Photography
http://www.christianstummer.com
Hauftungsausschluss:
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Ludwig Gastronomie GmbH
Mag. Angela Hauser
Siedlung 164
6241 Radfeld
+43 (0)662 872500
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